Все про выращивание пекинской капусты в открытом грунте

Выбор сорта

Планируя высадить на участке пекинскую капусту (пецай), следует ориентироваться на:

• условия перехода;
• устойчивость к атмосферным факторам;
• восприимчивость к болезням.

Ранние сорта:

• Веснянка — урожайность 2-2,7 кг / кв.м, масса кочана от 250 г и выше, техническая зрелость наступает через 35 дней после всходов, сорт устойчив к преследованию;
• Спринкин F1 — гибрид отличается повышенной устойчивостью к стрельбе, вес кочана может достигать 2 кг, созревание занимает до 60 дней;
• Марта — техническая зрелость наступает через 40-45 дней после посадки, масса кочана в среднем 1 кг, сорт относительно устойчив к болезням.

Все ранние сорта не подходят для длительного хранения, их используют в пищу уже через пару недель после срезки. Средние сроки созревания присущи следующим сортам:

• Гранат — урожай можно получить через 65-70 дней после расклевывания семян, образуются плотные кочаны, масса 1,5-2 кг;
• Пекин Экспресс: сорт адаптирован к неблагоприятным факторам, устойчива ко многим заболеваниям капусты, вес кочана достигает 2 кг, созревание занимает 70-75 дней.

Поздний урожай обеспечивают:

• Русский размер — растение отличается высокой морозостойкостью, вес кочана достигает 3-4 кг, созревание занимает 90 дней;
• Нодзаки: сорт дает урожай через 85-90 дней после протыкания семян, средний вес кочана 1 кг.

Грунт

При выращивании в открытом грунте пекинской капусте не нужно создавать тепличные условия. Под грядкой выделяется участок, где земля имеет нейтральную реакцию, а солнце обеспечивает достаточный уровень освещенности. Подложка должна быть:

• рыхлый, чтобы ничто не мешало корневому дыханию;
• хорошо дренированный (недопустим застой влаги).

Если кислотность высокая, то за пару недель до посадки овоща участок поливают раствором гашеной извести (200 г / 10 л). Наилучшие урожаи получаются на глинистых почвах (для перекопки добавляют песок).

Перенос рассады в открытый грунт

Сеянцы выросли до 5-6 настоящих листочков и окрепли — пора переезжать на постоянное место произрастания. На этом этапе также есть несколько важных особенностей, соблюдение которых поможет провести процедуру с минимальным травмированием растения.

• Закаливать рассаду китайской капусты начинать за 10 дней до сбора урожая. Ежедневно высаживайте рассаду на открытом воздухе, постепенно увеличивая время выдержки и в конечном итоге доводя их до дня на открытом воздухе.
• Помните о плохой переносимости пересадки пекинской капусты. Если для посадки рассады использовались торфяные горшки, просто поместите каждый горшок в подготовленную ямку. Со временем горшок растворится, оставив для растения плодородную почву. Если для посадки использовались пластиковые стаканчики, аккуратно срежьте каждую, освободите корневую систему пекинской капусты, чтобы не потревожить и не сломать тонкие корни.
• Чтобы сформировать крепкий и крупный кочан пекинской капусты, оставьте расстояние 0,5 м между отверстиями, равное или немного меньшее между рядами.
• Осторожно переложить рассаду в подготовленную кочан пекинской капусты, присыпать землей, слегка промокнуть и полить.

Как правильно дома вырастить рассаду

Пекинская капуста не любит собирать урожай, это необходимо учитывать при выращивании рассады. Ошибка многих дачников в том, что по аналогии с белокочанной капустой сеют семена в общий ящик. Для успешной рассады посадите семена в торфяные чашки.

Для обеспечения высеваем не одно, а три семечки в стакан. Когда саженцы начинают расти, легко определить самое сильное растение и удалить остальные, защемив стебель на уровне земли.

в торфяных стаканчиках удобно выращивать рассаду, они облегчают пересадку рассады в грунт. Из чашек вынимать капусту не обязательно, они постепенно промокнут в почве и не будут мешать развитию корневой системы. Корни при пересадке не повреждаются.

Для рассады пекинской капусты необходимо приготовить рыхлую и плодородную смесь, наполнить ею чашки. Субстрат для посадки можно подготовить самостоятельно. Вот два проверенных отчета:

1. взять 2 части кокосового субстрата и 1 часть спелого перегноя;
2. взять 1 часть низинного торфа и 1 часть дерновой земли.

Присыпать смесью семена слоем 2 см, поместить контейнеры для проращивания в теплое и темное место. На свет их переносят только после появления всходов. Они появляются быстро, с момента посадки проходят всего несколько дней.

В помещении, где будут расти саженцы, должно быть прохладно. При хранении при комнатной температуре (25 ° C) он будет слабым, жидким, непригодным для выращивания в открытом грунте. Саженцы выращивают на лоджии или в неотапливаемом помещении при температуре не выше 8 ° С. Дачникам, часто бывающим на даче, рассаду следует выращивать в теплице или теплице.

Уход за рассадой сводится к поливу. Для полива берут горячую воду. Полив должен быть умеренным. Если поливать слишком много, он может пострадать от черной ножки. Обеспечьте достаточное освещение в течение дня. Через 19 часов рассаду можно притенять, чтобы обеспечить им короткий световой день.

Особенности выращивания безрассадным способом

Технология выращивания капусты на рассаду немного отличается от рассадного способа: от сроков посадки семян до особенностей ухода.

Выбор места посадки с учётом требований к освещённости

Для посадки выбирайте высокий участок с хорошим освещением и теплой почвой. Но кроме света пекинская капуста предпочитает прохладу, для нее губительно тепло. Для создания таких условий понадобится рубероид. И не забывайте, что правильнее подготовить участок осенью.

Культуры-предшественники

Пекинскую капусту можно сажать на участках, где она ранее росла:

• огурцы;
• бобы;
• салат;
• помидоры;
• картошка;
• чеснок;
• горох;
• лук.

Схема посева семян и прореживание

Сажать пекинскую капусту нужно на открытом воздухе, соблюдая такое расстояние между семенами:

• 30-40 см для ранних сортов;
• 45-50 см для поздних сортов.

При частом посеве необходимо прореживание. Как правило, раннеспелые листовые сорта высевают на расстоянии 10 см друг от друга. По мере роста листьев молодые растения можно собирать и есть, освобождая место в саду для оставшихся экземпляров.

Происхождение

Свое название пекинская капуста получила неспроста, ее родина — Китай. Первые упоминания об этом овоще относятся к V веку. Согласно древним документам, эта капуста использовалась китайцами не только как овощ, но и как масличное растение. Эта капуста остается важной культурой для Китая и сегодня — ее выращивают повсюду в этой стране.

Предшественники и соседи

Любой опытный садовод скажет вам, что севооборот играет важную роль. Потому что после одних растений китайская капуста хорошо растет и плодоносит, а после других увядает и заболевает. Такие культуры называют предшественниками.

Хорошие предшественники	Плохие предшественники
Сидерати, Огурцы, Дыни, Бобовые, Перец, Баклажан, Лук, Морковь, Репа, Чеснок.	Свекла Различные виды семейства крестоцветных, Молодой картофель.

на участке полезно выращивать сидераты, чтобы насытить почву полезными микроэлементами, улучшить качество почвы. Они также помогают бороться с сорняками и обогащают почву азотом.

Полезная информация. Сидераты могут быть различных растений: бобовые (горох, соя, клевер, люпин, донник и др.), Злаки (овес, ячмень, сорго, рожь и др.), Горчица, рапс, гречка, амарант и многие другие.

Если ваш участок небольшой и разные культуры посажены плотно, нужно учитывать влияние разных растений друг на друга. С хорошими соседними растениями можно:

• Увеличивайте урожай,
• Защитите плоды от вредителей,
• Усилить их вкус,
• Посадка будет проще, потому что потребности роста растений будут одинаковыми.

Хорошие соседи	Плохие соседи
Горох, Бобы, Морковь, Мята, Салат, Мудрый, Горчица.	Помидор, Клубника.

Многие садоводы используют смешанный способ посадки. И отмечают, что этот метод благотворно влияет на урожайность, внешний вид и здоровье растений и качество почвы. Растения прекрасно дополняют друг друга, а на грядке создается определенный микроклимат, благотворно влияющий на рост урожая. Также можно выращивать китайскую капусту на смешанных плантациях, главное правильно выбрать соседей и сорта капусты.

Выбираем лучший метод

У каждого метода есть свои преимущества и недостатки. При рассадном способе кочаны созревают раньше, но при выращивании в ящиках при последующей пересадке корни травмируются и может долго приживаться.

При посеве семян прямо в открытый грунт кочаны хоть и будут завязаны, но растения вырастут крепкими, закаленными.

Рассадный способ

Чтобы корни не травмировались при пересадке молодых кустов в землю, необходимо высаживать семена в торфяные горшочки. В почве они постепенно разлагаются, не причиняя вреда растениям. В качестве субстрата используется следующая смесь компонентов:

• 2 части кокосовой земли;
• 1 часть перегноя.

Другой вариант:

• 1 часть торфа;
• 1 часть речного песка;
• немного древесной золы.

Вы также можете приобрести грунтовку для овощей в специализированном магазине. Он легкий, дышащий и обогащенный питательными веществами. Его не нужно дезинфицировать, можно просто добавить речной песок.

Семена высаживают в отдельную емкость на глубину до 1 сантиметра и поливают. Горшки помещают в темную комнату до появления бутонов. Затем их переносят на светлый подоконник.

Посев семенами

Перед посевом землю перекапывают, удобряют, делают ямки или борозды. Сначала сеют семена густо, на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Затем саженцы прореживают до тех пор, пока расстояние между ними не станет примерно 40 сантиметров. Удаленные молодые побеги можно есть.

Семенной материал для посадки необходимо подготовить. Для этого выполните следующие действия:

• удалить мелкие, обесцвеченные и потрескавшиеся семена;
• опустить в теплую воду на 15-20 минут;
• слить горячую воду и залить холодной водой — процедура поможет разбудить семена;
• жидкость слить через 5-6 часов;
• всыпать семена во влажную ткань, убрать в холодильник на 1 сутки.

Дополнительная информация. Сохранив и посадив пенек, можно получить полноценный кочан пекинской капусты.

Сорта пекинской капусты и сроки их посадки

Агротехники считают эту культуру раннеспелой. Все его разновидности делятся на:

1. ранние (старение после 40 дней);
2. средний (60 дней);
3. поздний (выдержка от 70 до 80 дней).

Поэтому сорта растений подбираются в зависимости от сроков сбора урожая. «Хибинская» поет быстро, «Любаше» нужно еще немного. Сорта «Ча-ча» или «Гранат» садоводы считают одним из поздних видов».

Часто даже опытным садоводам не удается получить полноценный урожай. Те, кто только начинает выращивать китайскую капусту, сталкиваются с тем, что растение не цветет. Если его не устраивают тонкости выращивания или выбрана неправильная дата посева, сбор урожая начинается рано, капуста просто выпускает стрелы. Цветоносы могут образовываться из-за перепадов температуры или слишком долгого дня. Высаживать рассаду рекомендуется в период с марта по апрель.

Для более позднего урожая посев проводят с середины лета до первой декады августа. Время может быть изменено в зависимости от метода посадки (рассада или без рассады), выбранного сорта и климата. Вегетативный рост длится от 55 до 65 дней, но не дольше. Не понимая всех тонкостей выращивания, садоводы часто получают не тот результат, который им нужен. Это связано с посевом в прохладную погоду, когда почва еще не прогрелась или семена засеваются поздней осенью, а кочаны уже не созревают.

Для роста рассады лучше всего высаживать семена ранней весной или в середине июля (во втором сезоне). Лучше всего отбирать устойчивые к цветению сорта. Для резко континентального климата рекомендуются раннеспелые сорта пекинской капусты.

Это растение устойчиво к холоду. Высаживают в теплицу, как только растает снег и немного прогреется земля. Сеять семена в теплице можно уже в феврале или марте в южных регионах. Для самых северных районов рекомендуется сажать в апреле. После Пекина можно в теплице сажать помидоры или огурцы, перец. Чтобы получить ранний урожай, рассаду можно высаживать в последней декаде марта. Чтобы получить урожай зимой, рассаду высаживают в конце июля.

Сроки летнего посева и его особенности

Для зимнего потребления китайскую капусту можно сажать летом. Актуальность сроков посадки остается. Кроме того, важен правильный подбор сорта. Летний сев пекинской капусты в открытый грунт следует проводить семенами, соблюдая севооборот.

Вы можете сажать семена в лунки как рассаду или в бороздки. Ямки ставят на расстоянии 35 см друг от друга, всаживают от 3 до 5 семян, присыпают землей, присыпают золой. Когда побеги разрастаются, они оставляют одни из самых сильных, остальные отрывают.

Часто сажают в борозды, выдерживают интервал 10 см. После появления на растениях 2-х листочков проводят первое прореживание. Процедура повторяется по мере роста капусты. Соответственно, расстояние между двумя саженцами должно быть 35-40 см.

Как правильно подготовить посадочный материал

Если семена капусты приобретаются, то их особенным способом готовить для посадки не нужно. Их не нужно погружать в воду перед посадкой. Если семена собираются своими руками, их нужно сначала проращивать. Некоторые из них могут не встать. Для проращивания посадочный материал раскладывают на смоченной марле. Ткань нужна в несколько слоев. После этого нужно дождаться прорастания семян. Для этого им потребуется от трех до пяти дней. Если семена пекинской капусты не проросли, то нужно покупать больше.

Как посадить пекинскую капусту из кочерыжки

Пекинская капуста настолько жизнерадостна, что может радоваться урожаю даже из собственного сорта. К тому же технология получения такого урожая очень проста. Чтобы посадить пень, нужно подготовить:

• глубокая емкость, в которую поместится дно кочана пекинской капусты;
• питательная и рыхлая почва. Это может быть смесь дерновой земли с торфом или песком в равных пропорциях;
• горшок для посадки, который по размерам будет немного превышать низ кочана;
• темный пакет;
• острый нож;
• сам кочан.

Для роста зеленой массы листьев подходит низ практически любых плотных кочанов пекинской капусты

Примечание! На выбранном кочане не должно быть признаков болезни: пятен, пятнышек и других симптомов грядущего гниения.

Посевной процесс состоит из следующих этапов:

1. Отделите нижнюю часть кочана. Отрезанный кусок должен быть не менее 6 см. Это исходный материал для выращивания овощей и будущего кочана.
2. Наполняем емкость водой и ставим на нее нижнюю часть пня.

   Только нижняя часть пня должна быть погружена в воду

3. Поставим корабль в прохладную комнату. Высокая температура будет препятствовать росту культи. Лучшее место для нее — подоконник, выходящий на северную сторону, или закрытый балкон, если температура выше нуля.

Буквально через день-два внизу внизу появятся корни, а за ними — зеленые листочки. Их можно практически сразу оторвать и съесть.

Важно! Посаженный пень быстро выпускает цветочную стрелку. Его надо удалить. Если оставить расти, зелень станет грубой и безвкусной.

Для выращивания овощей пень можно оставить в емкости с водой. Если вы хотите вырастить кочан, дно с появившимися корнями пересаживают в емкость с землей. Делают это осторожно, так как корни пекинской капусты нежные и ломкие. Поэтому пень с корнями сначала помещают в емкость, затем присыпают землей таким образом, чтобы почвосмесью были засыпаны только корни, а вся верхняя часть пня находилась над почвой.

Примерно через неделю, после появления достаточного количества корней, стебель можно высаживать в подготовленную почвосмесь

Примечание! При выращивании в горшках не всегда удается получить хороший результат. Больший процент гарантии получения кочана дает пересадка кочана капусты в открытый грунт.

Некоторое время посаженное растение не поливают, а полив возобновляют после того, как оно начнет выпускать новые зеленые листочки. Растущий стебель можно искусственно укорачивать в светлое время суток. Для этого рекомендуется накрывать растение темным мешком на 12-13 часов в сутки.

Важно! При коротком дневном времени и соблюдении температурного режима (не выше +18 градусов) получить кочан пекинской капусты можно за 40-45 дней. Скорее всего, он будет не очень плотным, но по весу может достигать 1 кг.

Также можно посадить пекинскую капусту из стебля с целью получения семян. Для этого цветочную стрелку, которую выпускает растение, не прерывают, а дают созреть. Спустя время можно собрать семена и использовать их для посадки в саду.

Семена можно оставить дозревать, а затем высеять в открытый грунт или в теплицу

Уход за капустой на грядке

Выращивание китайской капусты требует от садовода соблюдения определенных правил. Недавно посаженные саженцы следует накрыть агроволокном или любым другим нетканым материалом. Это позволяет:

1. защитить посевы от возможных заморозков или резких перепадов температур;
2. притенять растения от палящих лучей солнца;
3. защищает корневую систему капусты от гниения в период продолжительных дождей;
4. позволяет скрыть рассаду от вредителей, крестоцветных блох.

Через две недели после посадки саженцев на грядку участок засыпают мульчей из измельченной соломы и торфа. Не нужно складывать урожай, толстый слой органики сохранит влагу в почве и предотвратит рост сорняков.

Дополнительные меры по уходу за капустой заключаются в периодическом поливе и подкормке, выявлении и защите овощей от болезней и вредителей.

Поливы и подкормки

Китайская капуста нуждается в регулярном и обильном поливе. Рекомендуется раз в неделю увлажнять почву теплой водой. Жидкость необходимо залить под корень растения.

Попадание воды на листья вызовет солнечный ожог.

Для лучшего развития растений полив нужно проводить утром или вечером после захода солнца. В последнем случае рекомендуется использовать горячую воду, настоянную в течение дня.

Первую подкормку вносят в почву через две недели после высадки рассады. Для этого можно использовать следующие решения:

• 10% настой коровяка (1 килограмм на 10 литров воды);
• настой 5% птичьего помета (500 грамм органического вещества на 10 литров жидкости);
• настой травы или крапивы.

При удобрении капусты удобрениями на каждый куст используется 1 литр раствора. Для весенней культуры нужно три таких подкормки. Посаженные летом растения подкармливают дважды за вегетационный период.

Внекорневая подкормка также способствует повышению урожайности пекинской капусты. Для приготовления такого вещества 2 грамма борной кислоты разводят в литре кипяченой теплой воды, затем объем доводят до 10 литров холодной водой. Обработка урожая проводится вечером по листьям.

Сбор и хранение урожая пекинской капусты

Для улучшения консервации и предотвращения развития гнили кочаны рекомендуется обрезать в сухую погоду. Собранные плоды хранят в прохладном сухом помещении с температурным режимом 0… + 2 градуса. Овощи раскладываются по полочкам или упаковываются в ящики.

Периодически осматривайте кочаны на предмет сухих листьев и участков гнили.

Когда и как высаживать пекинскую капусту: семенами и рассадой

Пекин сажают в 2 срока:

• весной –15–20 апреля (в центре), в начале мая (Сибирь), в последней декаде марта и в первой половине апреля (юг);
• летом — с 20 июля по 10 августа (центр), с середины июля (Сибирь), с августа до середины сентября (юг).

График обусловлен тем, что в условиях продолжительного светового дня (более 12 часов) растение образует стрелку — в середине весны и в период, когда подходит к концу лето, продолжительность дня не способствует до цветения, он оптимален для образования кочана.

Эта овощная культура выращивается рассадой или посевом семян прямо в грядки. Жителям холодных регионов стоит выбирать рассадный способ.

Рассадный метод

Когда сажать рассаду? Чтобы высадить рассаду в середине апреля, нужно сеять семена примерно на месяц раньше — в середине марта (оптимально 17-18). Для летнего посева рассаду начинают отращивать 20 июня. Так как в открытый грунт их можно переносить только вместе с земельным участком, для выращивания используют торфяные горшочки. Пересадка земли без кома очень сложна для этой овощной культуры и может не прижиться.

Оптимальный субстрат для посадки — трава, песок, плодородный слой садовой земли, перегной (по 1 части). На 10 кг добавить 0,5 кг просеянной золы. Семена погружают во влажную почву примерно на 1 см, горшки помещают в большой ящик, сверху накрывают фольгой и выдерживают при комнатной температуре, поддерживая влажность.

Чтобы семена быстрее накапливались, их можно сутки хранить на марле, смоченной в растворе гетероауксина или другого регулятора роста.

Через 4-5 дней семена вылупляются. Как только это произойдет, горшки переставляют на подоконник (режим освещения — до 12 часов в сутки). Высаживать рассаду в открытый грунт можно после появления 4 настоящих листочков (обычно это происходит через 25-30 дней после посадки). За неделю до перевалки саженцы закаляют, вынося на веранду или застекленный балкон. Первые сеансы закаливания длятся 2 часа, постепенно их продолжительность увеличивают до одного дня.

Пекин нельзя сажать на грядках, ранее занятых крестоцветными растениями. Эта овощная культура хорошо растет после моркови, чеснока, лука и картофеля.

Посев семян в грунт

Сеять можно уже при + 4 ° С. Рассада начинает активно развиваться при + 15 ° С. Перед посадкой землю утепляют, накрывают черной пленкой (на это отводится 2 недели). Технология выращивания:

• участок раскопан, разрыхлен, подготовлены ямы;
• в каждый из них помещается пара семян;
• лунки присыпают 1,5-2 см земли;
• поливают огород с помощью лейки с насадкой с мельчайшими отверстиями.

Схема посева:

• между лунками в ряду остается 35 или 50 см (в зависимости от того, насколько выбран крупноплодный сорт);
• между соседними рядами соблюдайте расстояние 40-50 см.

Для весенней посадки может понадобиться укрытие в виде пищевой пленки (если есть угроза заморозков). В открытом грунте рассаду придется ждать около недели.

Как правильно ухаживать?

Чтобы Пекин процветал, ему необходим уход, который включает:

• защита от мороза или дождя с помощью импровизированной теплицы из нетканого рубероида (опорами выступят жесткие проволочные арки);
• регулярный полив;
• подкормка;
• борьба с сорняками, болезнями, вредителями.

Полив

Поливают Пекин через день небольшими порциями (до 3 л / м2) или 1 раз в неделю (норму полива увеличивают до 5-7 л). Оптимальное использование дождевой воды. Важно не допустить образования корки на поверхностном слое: землю разрыхляют, а затем мульчируют для удержания влаги, используя для этого сухой субстрат или золу. Первое рыхление и мульчирование проводят через месяц после расклевывания семян или через 15 дней после посадки рассады.

Очистка от сорняков

Сорняки удаляются, как только они появляются. После дождя или полива удобнее делать это вручную. Когда почва станет мягкой, извлечь траву вместе с корнем несложно.

Подкормки

При весенней посадке проводят 3 подкормки, при летней — 2. Первый раз почву удобряют осенью, добавляя по 1 чайной ложке на квадратный метр аммиачной селитры, сульфата калия, суперфосфата. Весенняя подкормка перед посадкой предполагает орошение участка раствором мочевины (1 ч. Л. / 10 л). Через 3 недели после перевалки рассады вносят органику (по желанию):

• еженедельный настой крапивы (1 кг / 9 л) — ее разводят водой в равных частях и поливают пекином, расходуя по 5 л на лунку;
• настой коровяка (1 кг / 10 л, настаивать 2 дня) — на каждое растение расходуется по 2 л;
• настой птичьего помета (1 кг / 20 л), его применяют так же, как настой коровяка.

Для формирования плотной кочаны можно делать внекорневую подкормку раствором порошка борной кислоты (1 г / 7 л). Через сутки после приготовления им опрыскивают розетку листьев из пульверизатора. Лучшее время для такой обработки — вечер.

Борьба с болезнями

Некоторые заболевания представляют наибольшую опасность для «китайского салата.

1. Кила — это грибковое заболевание, поражающее корень. Чаще всего развивается на кислых почвах (предотвратит ситуацию только известкование).
2. Черная ножка — еще одно грибковое заболевание (темнеет и гниет нижняя часть стебля). Замачивание семян в растворе перманганата калия (20 минут) предотвратит их появление. Помогает также обработка почвы вокруг саженца Фитоспорином, разбавленным водой (100 г / 200 мл). Процедуру проводят сразу после пересадки рассады в открытый грунт или через месяц после посадки. Жидкость не должна попадать на растение, нельзя сильно мочить почву (проводится умеренная обработка поверхности).
3. Ложная мучнистая роса — мера предотвращения появления желтых пятен и грязно-серого налета на листьях заключается в нагревании семян в воде до температуры 50 градусов в течение 20 минут с последующим охлаждением. Через 20 дней после посадки показана обработка рассады мыльным раствором дегтя и медного купороса (по 1 столовой ложке обоих на 10 л воды комнатной температуры).
4. Язвы и слизистой оболочки — это бактериальные заболевания, профилактика которых заключается в нагревании семян в воде с последующим охлаждением. 20-дневные сеянцы рекомендуется опрыскивать Планризом (50 мл / 10 л).

Важные правила борьбы с болезнями: подготовка посадочного материала (прогрев, окунание в марганцовку), правильный выбор предшественников (их нельзя сажать после крестоцветных), своевременный сбор сорняков, предотвращение застоя воды на участке.

Что с вредителями?

Как и все садовые культуры, Пекин страдает от нашествия вредителей.

1. Крестоцветные блохи — насекомые, сильно повреждающие листья. Спасайтесь от вредителей, которые присыпают растения двойным слоем марли с просеянной смесью золы и известкового пуха (по 1 столовой ложке обоих).
2. Капустная муха — этот вредитель поедает корни, что приводит к быстрой гибели растения. От капустной мухи можно спастись, присыпав почву вокруг растений смесью табачной пыли и золы (1 столовая ложка / 1 столовая ложка). На 1 квадратный метр расходуется весь указанный объем, после чего земля рыхлится на 2-3 см.
3. Улитки и улитки: эти паразиты повреждают как надземную часть растения, так и корень. Чтобы справиться с проблемой, почву вокруг выхода обрабатывают смесью соли, молотого красного перца, горчичного порошка (по 1 столовой ложке) и пол-литровой банки золы. На 1 квадратный метр расходуется около 2 столовых ложек купажей. После обработки почву рыхлят на глубину 3 см. Вечером приготовьте смесь золы и горчицы (0,5 л / 1 столовая ложка) и присыпьте ею растения через двойной слой марли. Через 6 дней обработку почвы и растений повторяют.
4. Тля питается овощными соками, замедляя рост. Для избавления огорода от вредителей в горячей воде (3 л / 80 градусов) растворяют горчицу, жидкое мыло (по 1 столовой ложке), золу и табачную пыль (по 1 столовой ложке). Через 2 часа смесь фильтруют и добавляют воду до получения объема 10 литров. Розетка из листьев присыпается. Через 6 дней процедура повторяется.
5. Капустный белокочанный червь и совок: эти два вида бабочек откладывают яйца на нижней стороне листьев. Со временем появляются гусеницы, сильно повреждающие листья. Чтобы не допустить проблемы, растения опрыскивают водным раствором золы и мыла (2 столовые ложки / 1 столовая ложка / 10 л). Кочаны регулярно проверяют на кладку.

Сколько времени до созревания и как правильно собирать урожай пекинской капусты?

Преимущество Пекина — ранняя зрелость. Поздние сорта позволяют собирать урожай в течение 80-90 дней. При выращивании ранних сортов период сокращается до 35-60 дней, а среднеспелых — до 65-80. Эта овощная культура хорошо переносит легкие заморозки (-2… -3 ° С), посаженные летом огородники собирают урожай садоводами осенью — эта культура подходит для длительного хранения. В южных регионах крайний срок уборки капусты — середина ноября, а в центральных — середина октября.

Выбирая сухой день, садоводы аккуратно срезают плотные кочаны, срок созревания которых соответствует сортовым особенностям. Пекин очищают от поврежденных покровных листьев, оставляя те, у которых нет дефектов (они необходимы для защиты более нежных внутренних листьев).

Оптимальным местом для хранения считается погреб, в котором созданы следующие условия:

• влажность — 95-97%;
• температура — от 0 до +2.

Пекинскую капусту нельзя хранить в одном помещении с яблоками — она ​​быстро испортится из-за выделения из плодов специальных веществ, активирующих процесс созревания.

Каждую голову оборачивают пищевой пленкой. Подготовленную капусту кладут в ящик или раскладывают по полочкам. В дальнейшем изделие каждые 2 недели осматривают на предмет повреждений. Урожай позднеспелых кочанов хранится не менее 1 месяца. Максимальный срок — 4 месяца.

Если погреба нет, то «китайский салат» можно хранить на застекленной лоджии, но только если температура не опускается ниже 0 градусов. В этом случае завернутые в фольгу кочаны помещают в ящик.

Весенний урожай не подходит для длительного хранения: продукт можно хранить в овощном отделении холодильника, завернутый в пищевую пленку, завернутый в бумагу или герметично запечатанный в полиэтиленовом пакете (внутри не должна скапливаться влага). Раннеспелые сорта сохраняют свои качества 15 дней, среднеспелые и позднеспелые — около месяца.

Основы и секреты урожая пекинской капусты при выращивании в теплице

Пекинская капуста пользуется популярностью у садоводов не только за мягкий вкус и полезные свойства, но и за быстрое созревание и высокую урожайность.

Для удовлетворительного развития этого овоща необходимы:

• короткий рабочий день;
• температурный режим от +13 до + 22 * ​​С;
• защита от ветра за счет слабой корневой системы;
• защита от паразитов.

Поэтому выращивание пекинской капусты считается целесообразным как ранней весной, так и поздней осенью.

Теплица позволяет искусственно создавать и корректировать необходимые условия. Особенно перспективно очень раннее или очень позднее выращивание этого овоща в отапливаемой теплице.

Почва в теплице должна быть плодородной, нейтральной и легкой. Перед посадкой почву необходимо обработать паром или слабым раствором медного купороса.

Для выращивания тепличных овощей лучше всего подходят гибридные семена с самым коротким вегетационным периодом. Для весеннего выращивания лучше всего подходят гибриды «Spring Beauty F1», «Spring Jade F1». Осенние гибриды «Сентябрина F1», «Осенняя красавица F1», «Зимородок» подходят для позднего осеннего посева (начало сентября».

В теплице эту культуру выращивают как рассадным способом, так и без рассады.

Саженцы выращивают в пластиковых стаканчиках или торфяных горшках. В теплицу рассаду пересаживают в возрасте 20-25 дней, когда вырастет 4-5 настоящих листочков.

В отапливаемых теплицах уже в начале марта можно сеять пекинские семена рядами прямо в землю. В неотапливаемых теплицах семена следует сеять в конце марта — начале апреля.

Как сеять:

• Для этого в ряд просверливаются отверстия на расстоянии 30-40 см, между рядами соблюдается расстояние 40-50 см.
• Лунки хорошо залить теплой водой, а семена засыпать 2-3 штуками в почве на глубину 2 см.
• После посадки поддерживайте температуру + 20 * С. При появлении всходов постепенно понижайте температурный режим до + 10 * С и держите 5-6 дней. Также держите температуру днем ​​+ 20 * С, ночью + 16 * С.
• Помимо температурного режима, по мере подсыхания почвы требуется регулярный умеренный полив теплой водой. Чрезмерный полив вреден для нее.
• Грядки необходимо постоянно рыхлить и удалять сорняки.

Пекин очень склонен к накоплению нитратов. Поэтому лучше подкармливать растения настоями трав (крапивы, пырея и др.). Для борьбы с вредителями можно использовать древесную золу, табачную пыль, настой чеснока и ни в коем случае не использовать химические вещества.

Следуя этим советам, вы обязательно получите богатый урожай этого вкусного и полезного овоща.

Выращивание пекинской капусты из семян

Когда сеять пекинскую капусту на рассаду

Выращивание пекинской капусты осуществляется рассадным и рассадным способом. Пекинская капуста — морозостойкое растение: семена ее прорастают при температуре 4 ºC, но нормальный рост и развитие урожая начинается только при температуре 15-22 ºC. При более высоких температурах пекинская капуста окрашивается, особенно в условиях продолжительного светового дня. Именно поэтому для выращивания урожая рекомендуется использовать рассадный способ, позволяющий получить первый урожай уже через 3-4 недели после посадки рассады в грунт.

Семена пекинской капусты высевают на рассаду примерно за месяц до посадки рассады в открытый грунт — в конце марта или начале апреля, если хотите получить ранний урожай, и в конце июня, если нужна китайская капуста для зимнего потребления.

Выращивание рассады пекинской капусты

Посев пекинской капусты проводят в рыхлый грунт, например, почвенную смесь из двух частей кокосового субстрата и одной части перегноя. Однако проблема с этой культурой в том, что одно погружение тяжело пройти, поэтому сеять лучше не в одну общую емкость, а три в отдельные торфяные горшочки или торфяные компрессы — в этом случае травмировать не придется рассаду при погружении или пересадке в открытый грунт. Высушенные семена заделывают во влажный субстрат на глубину до полутора сантиметров и помещают в темное теплое место, пока семена не прорастут.

Через несколько дней, когда появляются всходы, урожай выводят на свет. Температура саженцев в это время не должна быть выше 7-8 ºC — держите саженцы на застекленном балконе или лоджии.

Уход за рассадой

Полив проводят теплой отстоянной водой по мере необходимости, при подсыхании верхнего слоя субстрата, после полива влажную почву тщательно рыхлят. Когда у окультуренных сеянцев пекинской капусты разовьется 2-3 настоящих листа, в горшках остается только один из самых сильных сеянцев, а слабые прищипывают, чтобы не оторвать корни у оставшегося саженца.

Пикировка пекинской капусты

Как мы уже писали, ввиду того, что рассада пекинской капусты плохо переносит замачивание, сеять ее семена необходимо не в общую посуду, а в отдельные емкости, чтобы не травмировать корни рассады при пикировании и пересадка в открытый грунт.

Вредители

Крестоцветные блошки

Крестоцветная блоха часто поражает пекинскую капусту. Особенно опасен для молодых насаждений.

Бороться с этим вредителем можно простыми способами: обильным и регулярным поливом смесями в соотношении 1: 1. Зола и:

• табачная пыль;
• гашеная известь;
• дорожная пыль.

Также можно обработать посев препаратами Каратэ или Децис.

Капустная совка

Он появляется в виде гусеницы на капусте. Личинки сначала желтые, а затем становятся зелеными. Гусеницы живут на листьях и грызут норы. На капусте появляется помет, в результате чего овощ начинает гнить.

Культуру необходимо обрабатывать с мая по июнь такими химическими препаратами, как Фестал, Каратэ, Децис.

Зимуют куколки вредителя в верхних слоях почвы. Чтобы их уничтожить, необходимо осенью глубоко закопать участок.

Слизни

Улитки очень любят капусту. Особенно опасны они для молодых насаждений.

Самая простая профилактика — мульчирование. Также используются приманки в виде пива, цитрусовых, кисломолочных продуктов и специальных препаратов.